Tot ce pot spune e ca sunt de-a dreptul innebunit dupa mancarea mediteraneana. Imi plac uleiul de masline, branza feta, maslinele mici si aromate, cimbrul, rozmarinul, oregano-ul, dafinul si lista poate continua la nesfarsit. Gatesc destul de des mancare inspirata din retete grecesti, nu le postez pentru ca incerc mereu sa le imbunatatesc. Reteta este pe cat de simpla, pe atat de gustoasa. Ca si la frigaruile grecesti, reteta va fi "impartita" in doua postari - muschiul de porc fript la tigaie si lipii pufoase pentru souvlaki.
Am facut si o salata proaspata, simpla, cu un dressing clasic de lamaie, ulei de masline si sare.
Nu stiu daca ii pot spune salata, insa este cert un mic dejun consistent, delicios si rapid. In copilarie bunica mea obisnuia sa imi pregateasca "reteta" de fata dimineata, la micul dejun. Unii vor rade si vor spune ca e mancare de bebelusi sau bolnavi, nu ma intereseaza eu stiu ca e delicioasa.
Ceva dulce e mereu binevenit. Daca se prepara intr-un timp scurt e si mai bine. Daca aluatul de tarta ar fi gata cumparat atunci din ambalaj pana la poze ar trece 15 minute. Nu stiu exact daca la noi se gaseste aluat de tarta congelat sau deja copt, parca sa zic ca am vazut o data la kaufland dar nu bag mana in foc.
Imi place sa prepar singur aluatul de tarta pentru ca se face destul de usor.
Am folosit reteta de aluat de la minitartele cu lamaie si o tava de tarta cu diametrul de 27cm. Pentru ca mi-a fost lene sa fac o crema de la zero am folosit Creme Ole de vanilie. Regret si nu voi mai face chestia asta. Desi crema e un pic mai light, are o conistenta nasoala si dupa un timp devine din nou lichida, e groaznica. Data viitoare voi face o crema de la zero cu oua, unt si lapte.
Pentru ca e prima zi din decembrie si, ca in fiecare an, iarna ne-a luat din nou prin surprindere, incerc sa folosesc cat mai mult posibil cuptorul. E foarte misto sa coci ceva in cuptor iarna, pentru ca miroase bine in toata casa, mai ales daca faci ceva dulce.
Abonați-vă la:
Postări (Atom)
